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经济学家解释阿根廷的素食主义者星期一一些国家正在考虑说服人们停止吃肉的方法2017年10月19日

点击量:   时间:2017-03-26 09:01:55

<p>阿根廷以其牛肉而闻名</p><p>在19世纪初从西班牙获得独立后,这个新生的共和国将剑击成了犁头,并将南潘帕斯群岛变成了一个区域性的粮仓</p><p>奶牛的数量迅速增长(阿根廷占世界牛群的5%),因此,多年来,牛肉消费量增加</p><p>但事情正在发生变化</p><p> 2010年,根据人均年消费量,阿根廷人失去了世界上最大的游泳运动员的头衔</p><p>作家迭戈•维西诺(Diego Vecino)对阿根廷牛肉消费量下降感到遗憾,并表示该国“陷入耻辱”</p><p>现在看来总统府的Casa Rosada正在接受这一趋势</p><p>为了开始关于健康和国民饮食的辩论,它已经建立了无肉食的星期一</p><p>每周一顿午餐,食堂只为500多名员工提供素食选择,包括总统Mauricio Macri</p><p>将无肉的星期一引入Casa Rosada,将阿根廷列入调查限制肉类消费方法的国家名单</p><p>拉丁美洲和加勒比地区的国家处于肥胖危机之中</p><p>联合国粮食及农业组织估计,除了该地区的三个国家外,大多数人都超重</p><p>阿根廷有特别令人关切的理由</p><p>其男孩的肥胖率在拉丁美洲是最高的,在女孩中是第三高的</p><p>这与各种原因有关,包括过量食用牛肉</p><p>阿根廷每人每日消费量150克 - 超过推荐量的两倍</p><p>并且健康问题不是那些希望减少肉类消费的人所引用的问题</p><p>畜牧业占世界温室气体排放量的15% - 相当于世界上所有车辆的排放量</p><p>巴西亚马逊地区90%的森林砍伐归咎于动物牧场</p><p>牛肉是水的特别贪婪的用户,生产一公斤肉需要15,000升水</p><p>升级您的收件箱并获取我们的每日调度和编辑推荐</p><p>卡萨罗萨达新政策的批评者看到别有用心</p><p>游说团体阿根廷牛肉促进会谴责此举是为了投票</p><p>事实上,促进无肉食物已变得相当政治化</p><p> 2013年德国提出的在公共食堂举行“素食日”活动的提议引发了强烈抗议</p><p>它被谴责为“生态独裁”,并在选举前的报道中受到了相当多的关注</p><p>那年德国人对绿党投了“nein”</p><p>该国环境部今年早些时候表示,它将停止在官方活动中停止供应肉类和鱼类</p><p>但是其他部门一直在慢慢跟进</p><p>政府可以做的不仅仅是以身作则</p><p>葡萄牙今年通过了一项法律,要求在公共机构选择纯素食品</p><p>联合国国际资源小组呼吁各国政府对肉类产品征税</p><p>牛津大学的研究人员发现,根据气候影响对食品进行定价可以预防每年超过50万人死亡,主要是在欧洲,美国,澳大利亚和中国</p><p>调查显示,如果符合他们的利益,公众可以接受限制肉类消费的措施</p><p>但游说者和自由主义者的反对仍然存在</p><p>在过去十年中,阿根廷的牛肉产业受到政府监管的阻碍,其中包括牛肉出口配额</p><p>无论遇到什么危险,